Ciri-ciri Struktur Bahan Kimia Organik

Sebatian organik: Sangat pelbagai dan banyak (lebih daripada 30 juta diketahui dan berjuta-juta lagi ditambah setiap tahun). Tetapi unsur gubahannya sedikit, ada C, H, O, N, P, S, X (halogen: F, Cl, Br, I) dan seterusnya.
1. Ciri-ciri ikatan atom karbon dalam sebatian organik
Lapisan terluar atom karbon mempunyai empat elektron, dan tidak mudah kehilangan atau memperoleh elektron untuk membentuk kation atau anion. Atom karbon membentuk sebatian kovalen dengan hidrogen, oksigen, nitrogen, sulfur, fosforus dan bukan logam lain melalui ikatan kovalen.
Oleh kerana ciri ikatan atom karbon, setiap atom karbon bukan sahaja boleh membentuk empat ikatan kovalen dengan atom hidrogen atau atom lain, tetapi juga boleh digabungkan dengan ikatan kovalen antara atom karbon. Atom karbon boleh membentuk bukan sahaja ikatan tunggal yang stabil, tetapi juga ikatan berganda atau rangkap tiga yang stabil. Atom karbon berbilang boleh digabungkan antara satu sama lain untuk mengembangkan rantai karbon pendek, rantai karbon juga boleh mempunyai rantai cawangan, juga boleh digabungkan menjadi cincin karbon, rantai karbon dan cincin karbon juga boleh digabungkan antara satu sama lain. Oleh itu, molekul yang mengandungi jenis atom yang sama dan bilangan atom yang sama bagi setiap jenis mungkin mempunyai banyak cara yang berbeza untuk menggabungkan atom untuk membentuk molekul dengan struktur yang berbeza.
2. Isomerisme sebatian organik
Sebatian mempunyai formula molekul yang sama, tetapi strukturnya berbeza, jadi terdapat perbezaan sifat, fenomena ini dipanggil isomerisme. Sebatian dengan isomerisme adalah isomer antara satu sama lain. Dalam sebatian organik, apabila bilangan atom karbon bertambah, bilangan isomer bertambah. Fenomena isomer adalah sangat biasa dalam sebatian organik, yang merupakan salah satu sebab mengapa bilangan sebatian organik di alam adalah sangat besar.